خبز بلدي
عن الوصفة
خبز بلدي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب دقيق
- معلقة صغيرة خميرة
- معلقة صغيرة سكر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- ماء دافيء للعجن
طريقة التحضير
-
1
نعجن المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة لينة
-
2
نتركها تخمر نص ساعة في مكان دافيء
-
3
نقسم العجينة 8 قطع متساوية
-
4
في الوقت ده نسخن طاسة تيفال كويس اوي ولما نيجي نسوي نوطي النار على الاخر
-
5
نفرد كل كرة لحد ما نخلص الكمية كلها ونبدأ في التسوية من اول رغيف عملناه وممكن نفرد على ردة او دقيق حسب الرغبه
-
6
نضع الرغيف على الطاسة السخنة واول ما تظهر فقاعات صغيرة نقلبها على الناحية التانية
-
7
نفضل نقلبها على الناحيتين كل 10 ثواني تقريبا لحد ما تتكون فقاعة كبيرة
-
8
ننقلها على النار المباشرة على عين البوتاجاز الصغيرة هنلاقيها قبت وعليت وانتفخت نقلبها على الناحية التانية بالراحة وخلي بالك على ايدك لان ممكن الرغيف يتخرم والبخار يخرج ويلسعك
-
9
وبكدة يكون العيش جاهز اول ما الرغيف يبرد تشيلية في كيس مقفول علشان مينشفش واهو بيتفتح وجميل جدا ما شاء الله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
